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1. 檢查食堂洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。

2. 洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。

1.. 食堂洗碗機的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。同時，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優(yōu)點是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價格相對貴一些。

2..用手轉(zhuǎn)動程控器，要求程控器在運行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機的選擇開關應靈活、可靠。

3.．在接通電源啟動洗碗機時，其絕緣性能尤為重要

長龍式洗碗機的相關信息介紹如下：

備注：1.長龍式洗碗機：采用小型設計制作，功能強大，方便不同客戶的不同的需求；

2.客戶可根據(jù)自己的使用要求，廚房洗碗機的實際大小，進行定制；

3.加熱器功率可根據(jù)水溫度不同進行選擇；

4.本表中洗滌量以8寸快餐盤為參考量；

福萊克斯可為用戶量身定做不同規(guī)格的食堂洗碗機，以及大程度滿足不同用戶的各種需求